美食
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中式汉堡“占领”杭州大街小巷 它怎么就比肉夹馍更火？
用馒头做汉堡坯，往里夹麻婆豆腐、红烧猪脚 临近中午12点，Edison Chan才慢悠悠开了店门，几分钟后迎来第一位客人，是已经混成朋友的熟客，没看菜单，径直点了份青咖喱菠萝烤鸡堡。 光听名字，并无特别，端上来才见“玄机”：汉堡坯是两片白馒头。 几乎同一时间，建国北路上的塔斯汀已进入午餐高峰期。外卖小哥进进出出行色匆匆，堂食的都是在周边写字楼上班的年轻人，他们大多花18元点上一份香辣鸡腿堡四件套。 Edison来自潮汕，在中山中路上开了这家汉堡实验室（Burger Lab），已经默默做了5年中式汉堡。直到最近一两...
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重庆美食攻略十大必吃排行榜
一、重庆美食攻略十大必吃排行榜 重庆美食攻略十大必吃排行榜有以下这些： 1、重庆火锅 火锅是去重庆必吃的，火红火红的沸腾滚动着的汤，旁边放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚，味碟里混合着麻油，耗油，蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大伙围在一起热火朝天地吃着火锅，聊着家常，畅快淋漓！ 重庆德庄火锅（三峡广场店） 地址：华宇广场时代星空A座2号6层 2、水煮鱼 水煮鱼煮过后肉质口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼...
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天津煎饼馃子：豆粉“画”饼落蛋香
中新社天津1月3日电 题：天津煎饼馃子：豆粉“画”饼落蛋香 作者 王君妍 王在御 凛冬的天津晨光熹微，一个简单的招牌“九河张记”挂在街边老房子青砖墙上，阵阵香味随着热气从老房中飘来。 早上来一套煎饼馃子，和附近的街坊邻居聊聊天，已成“卫嘴子”丁大爷几十年的习惯。“您要想吃最正宗的天津小吃，那还得是煎饼馃子，尤其是街边旮旯的老店铺，几十年了还是这个老味儿。” 九河下梢天津卫，因河而兴，自明代1404年正式筑城至今已有618年的历史。锅巴菜、卷圈、炸糕……被网友称为“碳水天堂”的天津，“早...
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孩子爱吃的奶酪棒营养吗？需要弄懂这几点
奶酪，又名芝士，是牛奶经杀菌、发酵、排出乳清后浓缩而成的奶制品，也被誉为“奶黄金”。近年来，随着儿童奶酪棒、奶酪片等产品的兴起，我国也掀起了奶酪热。奶酪棒也被家长们奉为“哄娃神器”，一度冲上了热搜。关于奶酪的营养价值和如何选购，也成为家长们最为关心的话题，今天我们一起来剖析剖析吧。 话题一：什么是原制奶酪、 再制奶酪和干酪制品？ 干酪也就是原制奶酪，是用牛奶等直接发酵而成的，口感原汁原味，披萨、意大利面都会加原制奶酪，还可以配面包、饼干、葡萄酒。 再制奶酪（再制干酪）是在干酪的基础上进行...
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