常识爱好者 第315页
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故意隐瞒、模糊处理……食品配料表应按规范标明
食品配料表应按规范标明(百姓关注) 食品包装上的成分和配料表是消费者作出选择的重要参考信息，也是法律法规要求必须详细标明的重要内容。然而，一些食品生产企业在成分和配料表上并未如实反映、清楚标明：有的故意隐瞒所使用的食品添加剂，尤其是非法添加或超范围超限量使用食品添加剂；有的用拗口的科学名称替代日常称呼，让消费者不知所云；还有的将配料表模糊处理，比如用“香辛料”笼统概括产品成分等。种种乱象造成了食品安全隐患，也侵害了消费者的知情权。 前不久，辽宁葫芦岛市的郭女士从网上购买了一款面包，结果发现在包装背面...
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【寻味中华】一碗胡辣汤，五味烟火尽逍遥
中新社郑州2月28日电 题：一碗胡辣汤，五味烟火尽逍遥 作者 阚力 初尝一口，刚猛辛辣，五味杂陈尽在其中；再品一勺，肉香入喉，人间烟火竟也逍遥。 河南的胡辣汤，具有代表性的是西华县逍遥镇的“逍遥派”和舞阳县北舞渡镇的“北舞渡派”。2021年6月，西华县逍遥胡辣汤制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 一碗胡辣汤，盛尽中原人的醇厚和浓郁。有人浅尝辄止，有人欲罢不能。晨间，从南到北，街头巷尾混杂着胡辣汤的鲜香之气。细看汤摊前的食客，一手握纸，一手摆勺；一边抹嘴角汤汁，一边擦额...
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食用色素可能与肠道炎症相关
科技日报讯 （记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。 许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。 加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食...
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首届柳荫生态文明论坛在京举办
据报道讯（记者 张倩）4月3日-4日，首届柳荫生态文明论坛在北京柳荫公园举办。多名专家及北京市东城区属公园负责人、园艺驿站负责人、互联网+义务植树基地负责人和相关职能部门负责人分别围绕“共建生态文明、共享生态成果”和“一园一品一特色、共商共享共发展”两大主题进行分享、讨论。 论坛现场（北京柳荫公园供图） 论坛上，针对“共建生态文明、共享生态成果”主题，来自东四六条的宋春午分享了北京第一家胡同驿站——东四园艺驿站养成记。东四园艺驿站通过举办各种活动，提升居民对植物的兴趣，对养花的能力，让大家感受绿色收...
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“玉蕾”橄榄菜用腐烂料制作 将面临怎样的处罚？
据报道广州3月15日电 (记者 孙秋霞)广东媒体14日曝光了汕头市玉蕾食品实业有限公司(以下简称“玉蕾食品”)橄榄菜制作环境脏乱差，发黑腐臭的菜叶被用作潮汕美味“橄榄菜”的原料，生产环境触目惊心。当晚9时许，汕头市市场监管局及汕头市龙湖区市场监督管理局赶赴涉事企业进行现场执法。 公开资料显示，玉蕾食品位于汕头市龙湖区外砂镇南社工业区，前身是创办于1978年的澄海县外砂副食品厂，2001年改为现名，是粤东地区一家大型农副产品研发、加工企业。该企业注册资本240万人民币，法定代表人为王晓东。 橄榄菜是...
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银保监会提醒防范“养老”骗局
本报北京4月6日电 (记者 屈信明)近期，一些不法分子打着“代理退保”“以房养老”“投资理财”等旗号欺诈消费者，尤其令老年群体防不胜防，严重侵害老年消费者合法权益。中国银保监会消费者权益保护局发布风险提示，提醒广大老年消费者提高风险防范意识，谨防一些典型的养老诈骗陷阱。 据介绍，在“代理退保”陷阱中，不法分子通过诋毁保险产品、承诺更高收益等手段，鼓动投过保险的老年人退保并购买所谓“高收益”理财产品。老年人如陷入圈套，不法分子不仅将收取高额“代理维权”手续费，甚至侵占老年人的退保资金。在“以房养老”陷阱中，...
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饮食如何影响健康？研究称地中海式饮食与痴呆症风险降低相关
原标题：饮食如何影响健康？研究称地中海式饮食与痴呆症风险降低相关 据报道北京3月14日电 (记者 孙自法)开放获取的国际专业学术期刊《BMC医学》(BMC Medicine)3月14日发表一篇健康研究论文称，采用传统的地中海式饮食(即富含海鲜、水果和坚果)与痴呆症风险下降相关。与较少采用地中海式饮食的人相比，更坚持地中海式饮食的人罹患痴呆症的风险最多可低23%。 该论文介绍，饮食可能是痴呆症的一个重要可改变因素，可以作为疾病预防和风险降低的干预目标，但过去探索地中海式饮食影响的研究通常局限于较小的样...
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关爱“中国青少年儿童食品安全”公益活动在京启动
关爱“中国青少年儿童食品安全”公益活动在京启动 主办方供图 据报道北京3月27日电 (记者高凯)27日，在第28个“全国中小学生安全教育日”到来之际，“关爱中国青少年儿童食品安全公益活动”启动仪式在北京举行。 据了解，本次大会由中国校园健康行动领导小组、中国国际跨国公司促进会、中国关心下一代健康体育基金会、中国关心下一代工作委员会健康体育发展中心、中国青少年儿童健康安全食品管理委员会等多家单位主办。来自食品安全、法治教育、心理咨询、防伪溯源等领域的相关领导、专家学者参加并出席会议。 会议发...
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沙尘暴蓝色预警 15省区市有扬沙或浮尘内蒙古局部有强沙尘暴
中国天气网讯 中央气象台4月10日06时继续发布沙尘暴蓝色预警： 受冷空气大风影响，预计4月10日08时至11日08时，新疆南部和东部、青海柴达木盆地、内蒙古、甘肃西部和北部、宁夏、陕西中北部、山西、河北、北京、天津、山东、河南北部、黑龙江西南部、吉林中西部、辽宁中西部等地的部分地区有扬沙或浮尘天气，其中，内蒙古中西部部分地区有沙尘暴，局部有强沙尘暴。 防御指南： 1.做好防风防沙准备，及时关闭门窗； 2.注意携带口罩，纱巾等防尘用品，以免沙尘对眼睛和呼吸道造成损伤；做好精密仪器的密封...